Vino Humberto Canale Gran Reserva Cabernet Franc Caja X 6
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Características principales
Bodega | Bodega Humberto Canale |
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Marca | Humberto Canale |
Línea | Gran Reserva |
Tipo de vino | Tinto |
Varietal | Malbec |
Año | 2019 |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Pack |
Unidades por pack | 6 |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Otros
Aromas: ciruelas
Origen: Argentina
Regiones: Rionegro
Maridajes: Carnes rojas
Es bebida sin alcohol: No
Es orgánico: No
Tiempo en barrica: 9 meses
Graduación alcohólica: 14 %
Temperatura ideal de consumo: 18 °C
Descripción
Vino Humberto Canale Gran Reserva Cabernet Franc Caja X 6
Composición: Varietal 100%
Origen: Viñedos propios en General Roca, Alto Valle de Río Negro, Patagonia.
Cosecha: Fines de Marzo. Cuidadosamente cosechadas a mano, inmediatamente enviadas a bodega, distante a 1km de la viña, en pequeños contenedores.
Rendimiento: 7.000 Kgs por hectárea.
Elaboración: Las uvas se reciben en pequeños contenedores y se realiza una selección de racimos, luego del despalillado se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío por 48-72 hs, fermentación alcohólica a temperatura controlada (25° a 27° C) en vasijas de cemento de 9000 Lts de capacidad por un periodo de 20 días con remontajes y delestage periódicos. Fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas nuevas de roble francés y americano por un periodo de 12 meses para luego ser embotellado. Periodo de guarda en botella por 6 meses antes de su comercialización.
Guarda: 10 años.
Notas de cata: Color rojo rubí brillante con destellos violáceos. Intensos aromas de frutos rojos maduros y especias, mermelada, miel y vainilla. Un vino estructurado, moderno, redondo. De final elegante.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas como cordero, chivito y aves de caza. También risotos y mariscos.
Temperatura de Servicio: Entre 16° y 18°C
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