Descripción

Vino Familia Deicas Ocean Blend Rose Caja X 3 X 750ml.

En la Estancia Aguaverde, a 6 kilómetros en línea directa de la orilla, en La Barra, la Familia Deicas cultiva distintas cepas (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir y Tannat) con el objetivo de elaborar un gran vino rosado de estilo Provence, fresco, elegante y marítimo. Para lograr eso, la clave es la huella que tiene el océano Atlántico en la maduración de la uva. Su cercanía, baja la temperatura al viñedo y reduce la amplitud térmica, ofreciendo a la vid las condiciones serenas para madurar y desarrollar aromas específicos. Así, en Aguaverde, al momento de la cosecha, las 4 cepas que participan del blend revelan cada una su faceta, la más delicada y sutil.

Durante la fermentación, la temperatura se establece en torno de 16°C lo que permite preservar los aromas mas sutiles de la uva.

El color es un rosado pálido brillante, con algunos reflejos gris nacarados evocando los mariscos.
A la nariz, las notas salinas y de matorral se mezclan a las de la fruta como la pera jugosa, la lima, la naranja roja y la cereza, sostenidas por algunos aromas florales (violeta, rosa y jazmín).
Al paladar, el vino se destaca por su vivacidad, firma de un equilibrio excelente de fruta y acidez. El final tiene una gran elegancia por su mineralidad y salinidad.

Ocean Blend Rosé es un vino para disfrutar muy fresco, a una temperatura de 6 a 8°C. Acompañará de manera perfecta los sushis, mariscos, ceviches y pescados a la plancha.

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