Descripción

VIÑEDOS
Los viñedos que proveen las uvas con las que se elabora nuestro Kaiken Obertura Cabernet Franc se encuentran en Los Chacayes, uno de los más reconocidos micro-terroir en el Valle de Uco, que es una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas de Mendoza y de toda Argentina.
El viñedo, ubicado a 1.350 metros de altura, entrega uvas que producen vinos de mucha potencia y vivacidad, todo esto, producto del sistema de conducción de cabeza o vaso, del terroir y del clima más fresco debido a la altura. Los suelos tienen un alto porcentaje de piedras o canto rodado y se definen esencialmente como suelos de origen aluvial. Este tipo de suelos junto con las características de un clima de altura, donde los días son primordialmente templados y las noches frescas, nos permite madurar las uvas lentamente y obtener así componentes en excelente equilibrio tanto en nariz como en boca.

VINIFICACIÓN
Tipo de cosecha: Cosecha manual en cajas de 15 kg que permiten mantener la calidad de la uva y no dañar los granos en el proceso.
Recepción: Selección manual en la bodega para eliminar cualquier elemento que pueda ir en desmedro de la calidad del vino final.
Vinificación: El mosto se fermenta en cubas pequeñas para un seguimiento más detallado del proceso que permite preservar las características y calidad que el viñedo imprime en las uvas. La vinificación se extendió por aproximadamente un mes.
Maceración pre-fermentativa: A 5ºC, durante 5 a 7 días.
Fermentación alcohólica: Luego de la maceración pre-fermentativa, la fermentación alcohólica se extiende durante 7 días a temperaturas entre 25ºC y 30ºC, seguido de una maceración post-fermentativa que duró aproximadamente 14 días.
Maduración en barricas: Finalizada la fermentación se trasegó el 100% del vino a barricas de roble francés de tercer uso, donde permaneció por 12 meses. En este vino no se utilizan barricas nuevas para así potenciar la fruta y la elegancia.

NOTAS DE CATA
Kaiken Obertura Cabernet Franc presenta un intenso color rojo rubí. En nariz aparece un vino de aromas complejos en los que se destacan ciruelas frescas y pimiento rojo, acompañados con notas especiadas como pimienta negra, tomillo silvestre y mentol. En boca es fresco y con buena acidez, con una sensación de mineralidad proveniente de su suelo pedregoso en altura. El final es largo y elegante. Este Cabernet Franc puede disfrutarse de inmediato, aunque también ofrece un potencial de guarda que supera los 10 años.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

[ [ [[ [[ [ LA ISLA VINOS ] ]] ]] ]

>> ¿Quiénes somos?

• Somos líderes en Ecommerce, con más de 8 años de experiencia en el rubro.
• Productos originales y directos de bodega
• Nuestro servicio nos avala.


Preguntas frecuentes:

>>¿ Necesitás tu compra con urgencia?

Podés seleccionar la opción: “ENVÍO RÁPIDO A DOMICILIO” , y te llega en el mismo día.( Comprando antes de las 16hs.). Opción disponible para CABA y algunas zonas del GBA (ingresando tu CP en la publicación podés averiguar la disponibilidad en tu zona).

LAS ENTREGAS LAS REALIZAMOS DE LUNES A SÁBADO ENTRE LAS 13 Y LAS 20HS.

* Si necesitás que te entreguemos en un horario especial, no hay problema, podés coordinarlo desde el chat de la compra.

>> Estoy en el interior del país o el AMBA ¿Cómo llega mi pedido?

No te preocupes, tu compra va CUIDADOSAMENTE EMBALADA individualmente para evitar roturas, tenemos muchísima experiencia. De todas formas, tené en cuenta que tu pedido está asegurado por el programa de “COMPRA PROTEGIDA” de Mercado Libre.

>> ¿ Tu compra es para un regalo?

No hay problema, ni bien realizada la compra, avisanos por el chat, que te enviamos las BOLSAS DE REGALO necesarias para tu compra, así como también podemos incluir TARJETA con dedicatoria y MOÑO.

Si necesitás enviar tu regalo a otra dirección, podés modificarla previo a confirmar tus datos de entrega. Además, la factura de compra llega de forma online a través de MercadoLibre por lo que únicamente la vas a recibir vos.

>> ¿ Tenés alguna duda o aclaración sobre tu compra?

Podés comunicarte sin problema desde la mensajería de la misma: COMPRAS – ENVIAR MENSAJE. Estamos para ayudarte.

>> ¿ Hacen factura ?

Si, hacemos factura A o B, según los datos ingresados en la cuenta, se pueden modificar indicándolo en el chat de la compra.

>> ¿ Tienen lista de precios?

Copiando y pegando esta dirección:

https://eshops.mercadolibre.com.ar/laislavinos2

podés ver todas nuestras publicaciones.



>> ¿ Querés retirar tu compra en nuestro local?

Si, podés retirarla de lunes a viernes de 11 a 17hs y Sábados de 10 a 13hs. Una vez confirmada te enviamos nuestra dirección y horarios.


*Las imágenes son ilustrativas. Las presentaciones pueden variar sin previo aviso

Garantía del vendedor: 6 meses