Descripción

Cómo nace Sofa King Buena y Sofa King Bueno

Coty Blanchard y Seba Marano, a lo largo de los últimos diez años haciendo vino en 8 países; FRANCIA, ESTADOS UNIDOS, ESPAÑA, CHILE, NUEVA ZELANDA, AUSTRALIA, INGLATERRA Y ARGENTINA se encontraron con una expresión común, simple pero exacta. Cuando un vino o una cerveza demostraban un carácter excepcional sin lugar a confusión no faltaba quien sentenciara con entusiasmo “this is so fucking good”. Durante su experiencia en California, con la influencia chilanga la misma expresión muto a "So fucking bueno”. De ahí las ganas de nombrar a su vino y su cerveza con palabras que lo describieran sin necesidad de notas de cata.

Cerveza Amber Ale

SOFA KING BUENA es la única cerveza fermentada en un tanque de concreto en Argentina. El concreto permite una evolución del producto por su microporosidad y le da un estilo único.
Se caracteriza por sus notas cítricas y florales, sus aromas a caramelo provienen de la utilización de 6 diferentes maltas caramelo para lograr una complejidad única.
En la boca la cerveza es de cuerpo medio, se puede percibir el sabor a lúpulo moderado y sabores que recuerdan a maltas.
El proceso de gasificado realza el estilo y le da cierto carácter picante en boca.

Elaboración

4,7% alcohol
28 ibus
Notas de cata: So Fucking Buena

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