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Publicación pausada

Características principales

Bodega
Catena Zapata
Marca
Angélica Zapata
Línea
Alta
Tipo de vino
Tinto
Varietal
Merlot
Año
2019
Tipo de envase
Botella
Formato de venta
Unidad
Volumen de la unidad
750 mL

Otros

  • Aromas: Frutos rojos

  • Origen: Argentina

  • Regiones: Mendoza

  • Maridajes: Carne

  • Es bebida sin alcohol: No

  • Es orgánico: No

  • Tiempo en barrica: 16 meses

  • Graduación alcohólica: 14 %

  • Temperatura ideal de consumo: 17 °C

  • Incluye estuche: No

  • Conservación del producto: Temperatura ambiente

Descripción

Angélica Zapata Merlot, es un vino elegante y complejo de color rojo violáceo con destellos rubíes, de nariz delicada, donde sobresalen aromas que recuerdan a de frutos rojos del bosque y notas suaves de especias como pimienta negra y clavo de olor, aportados por las uvas del viñedo La Pirámide, y aromas a frutos rojos y negros maduros como cassis y grosellas aportados por las uvas de Nicasia y Adrianna. El paso por roble aporta notas suaves de especias y vainilla. En boca de impacto dulce y cuerpo medio, muy equilibrado con la acidez, se perciben taninos muy suaves y redondos que ofrecen un final longevo y agradable.

INFORMACIÓN TÉCNICA
Varietal: 100% Merlot
Alcohol: 14%
Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. Temp. 29 C durante 12 días, con 30 días de maceración
Añejamiento: 16 meses en roble Francés (40% nuevo)
Acidez Total: 5.8 gramos/litros
pH: 3.72

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