Descripción

Composición: 100% Pinot Noir

Ideal para acompañar pastas con salsas suaves, risotos, carnes blancas magras con vegetales grillados y levemente refrescado acompañando a mariscos. Beber a 15o.

Tiene un potencial de guarda de 6 años,

Notas de Cata

De color rojo rubí con notas tejas típico de esta variedad. En nariz, se destaca el carácter frutado con notas de cerezas frescas y nuez en armonía con notas de suaves ahumados aportados por la barrica de roble francés durante el periodo de crianza. En boca es balanceado, elegante y complejo. De tacto sedoso con carácter frutal integrado con los aportes de la madera. El final de boca sorprende la amplitud y persistencia. Asombra su tipicidad, siendo un alto exponente de los Pinot Noir de la Patagonia.

12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano nuevas.

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